今年的“十一”黄金周假期，到沈阳的郊县去采摘寒富苹果成为时尚。第二届中国沈阳寒富苹果节于9月30日至10月31日举行，吸引了众多市民前往各地的苹果园进行采摘。新民市百源果木种植专业合作社理事长宁柏松说：“假日期间最多的一次20人采走2000斤，目前通过采摘就卖了1万多斤。”
寒富苹果是沈阳农业大学于1978年开始选育，1997年通过品种审定和定名的抗寒、丰产、优良苹果品种。在沈阳市经过多个冬季周期性冻害考验，于2003年开始在全市大面积推广。目前，沈阳市寒富苹果栽培面积已经达到40万亩，成为沈阳市调整产业结构促进农民增收致富的主导产业之一。
政策惠农促发展
在种植业结构调整以及农民增收面临挑战的新形势下，发展寒富苹果迎来了千载难逢的好机遇。为充分释放寒富苹果产业的经济效益、社会效益和生态效益，沈阳市努力构建寒富苹果产业发展的政策支持、科技支撑、市场营销等“三大体系”。
沈阳市委、市政府高度重视寒富苹果产业发展。2015年专门出台了《沈阳寒富苹果产业发展三年规划》，制定了发展寒富苹果产业的10余条扶持政策，总体计划在3年内新发展寒富苹果15万亩，总面积55万亩，实现打造中国寒富苹果第一市和沈阳寒富苹果品牌的目标。
沈阳市市长潘利国说，沈阳市寒富苹果发展已经积累了一定的产业化基础，各相关地区和部门要认真落实寒富苹果产业三年发展规划，整合各方资源，强化政策扶持，充分调动农民栽培寒富苹果的积极性，进一步优化调整沈阳市种植业结构，促进农民增收，带动区域经济发展。
“今年开春，在镇、村的扶持下，我流转了20多亩的土地加上自家土地新栽了30亩地的寒富苹果，都是从苞米地调整过来的。按照市政府的扶持政策，每亩地可得到2000元的补助资金，农民也更愿意种植寒富苹果了。”新民市公主屯镇下洼子村农民李晓东说。
新民市公主屯镇镇长赵宇介绍，全镇3年规划发展3万亩寒富苹果，当地还有2万多亩的山坡地，适合栽植苹果。镇上原来有4000多亩寒富苹果，今年新发展6000多亩，其中集中流转了1000多亩土地。镇政府统一对果园进行水、电、路等配套设施建设。
康平的寒富苹果以皮薄、甜脆、色泽鲜艳、营养丰富著称。县果树站站长张志涛说：“目前，康平寒富苹果产业规模、产量、产值已居全省、全国首位。栽植面积占沈阳市寒富苹果栽植面积的一半以上。今年，康平县寒富苹果又新植10200亩。”
预计到2018年，沈阳全市寒富苹果栽培面积可达到55万亩以上，其中丰产面积达到20万亩以上。直接受益农户5万户，人均增加纯收入12500元以上。
同时，通过龙头企业储藏、加工、外贸等，带动经济发展和地方财政收入。除经济效益外，寒富苹果产业发展在安排农村社会劳动力、增加地方财政收以及提高全市森林覆盖、治理沙化土地、防治水土流失、净化空气等方面发挥巨大的社会效益和生态效益。
科技支撑提质量
在康平县沁富寒富苹果专业合作社的果园，合作社理事长马振宇正在忙着建防雹（鸟）网：“今年的冰雹灾害让我意识到了防雹网的重要，正好市里也鼓励寒富苹果园建防雹（鸟）网，每亩还能给我们补助500元。”
沈阳市大力推广果品套袋、反光膜、防雹（鸟）网等提高果品质量的新技术、新成果。2016-2018年，全市计划推广果园防雹网面积5万亩。并出台支持科技推广工作的政策。从2016年开始，市财政按照林业专项投入预算的总额度的5%增加林果科技推广工作预算，主要用于优良新品种引进与推广、科技示范园建设、高产优质栽培技术、科技培训等项目。
沈阳市打造了50余家寒富苹果示范园示范基地，创造了沈阳地区寒富苹果栽培新典型。其中，沈阳百源果木专业合作社的示范园在2012年被沈阳农业大学确定为“寒富苹果试验示范园”。国家现代苹果产业技术体系岗位科学家、沈阳农业大学教授吕德国说，该园已成为学校教学培训基地，对外交流的窗口。美国康奈尔大学和日本果树专家曾到该园进行过栽培技术交流。
该园在沈阳市现代高效果园示范园评选过程中，获得专家的一致好评，以总分第一的成绩，被评为沈阳市首批寒富苹果现代高效果园示范园。2014年、2015年辽中区牛心坨寒富苹果生产基地、康平县方正河寒富苹果生产基地获得农业部园艺作物标准园称号。
今年沈阳全面推进寒富苹果标准化果园建设。计划到2018年，全市现有26个1000亩以上的寒富苹果片、312个百亩以上的寒富苹果园和新建50亩以上果园，按照“基础标准化、苗木标准化、产品标准化、生产技术规程标准化”的要求，全部达到标准化管理的水平。每年计划新建100亩以上寒富苹果高效精品示范园10个，新建县级标准化果园300个。同时，积极争创国家、省级标准示范园建设。
沈阳市政府分管市领导沙波涛说，沈阳市将进一步整合各方资源，强化政策扶持，调动广大果农发展寒富苹果产业的积极性，全面推进寒富苹果标准化生产。
寒富美名扬天下
10月24日，辽中区龙湾苹果合作社又给来自齐齐哈尔市的一家农贸公司装走了4万多斤的寒富苹果，合作社理事长张立奎告诉记者：“这个客商是通过寒富苹果产业大联盟带来的，与我们签订了100万斤的收购合同，已经拉走了20多万斤。合作社也在加紧从果农手里收果，冷藏库能装2000多吨的苹果，现在不卖的储藏到冬天价格还能卖得高些。”
9月28日，沈阳寒富苹果产业大联盟成立大会召开，标志着沈阳寒富苹果产业发展已经由单打独斗方式向合作共赢方向转变，由相对松散型向提高组织化程度方向转变，由林农果农唱“单出头”向全民全社会唱“拉场戏”转变。
沈阳市林业局局长房东辉说：“沈阳寒富苹果产业大联盟目前盟员达200多家，涵盖苹果产业链的各个环节。联盟各成员相互配合，共同担负起寒富苹果发展重任。”
沈阳市为寒富苹果搭建市场营销体系。年初，首都农业集团到沈阳市考察寒富苹果情况，并初步形成了合作协议，他们将把沈阳市的寒富苹果纳入首都农业的营销体系，使寒富苹果打入北京市场。除首都农业集团外，还有京东、优胜、联通等大型企业就寒富苹果电商平台建设等方面达成合作意向。
4月份，在2016北京国际优质农产品展示交易会中国国际展览中心现场，沈阳市人民政府与5个企业签署了合作框架协议，沈阳市林果专业合作社与企业和商家进行商贸洽谈产销对接。全市186个林果专业合作社、大户与商家共达成10个意向合同，预销沈阳寒富苹果20万吨。
去年年9月29-10月29日，沈阳市召开首届中国寒富苹果节，以打造寒富苹果品牌为目标，整个采摘节期间，举办了果树认养、市民逛农家、沈阳苹果音乐节、电子商务培训、苹果品质评比和苹果技能大赛等十余项活动，扩大了寒富苹果的知名度。
沈阳市寒富苹果发展已经积累了一定的产业化基础。辽中区引进了大连威云果业有限公司果品深加工项目，该项目建成后年储藏和销售寒富苹果10万吨，目前鲜果已打入俄罗斯市场。今年，该企业又先后在康平、新民各建一个果品储藏加工企业，其中在康平投资的耕晨果业有限公司，一次性储藏能力10万吨。
沈阳市林业局副局长叶舒介绍，沈阳将大力提高寒富苹果采后处理能力，计划到2018年，全市寒富苹果商业化处理率达到60%以上。大力发展寒富苹果深加工产业，通过鲜榨果汁、浓缩果汁以及其他产品等深加工项目，拓宽产品销售渠道，规避市场风险。
