沂源县是全国果品生产百强县，农民收入的70%来自林果业,种植多以红富士苹果为主，是沂源县农村经济收入中的支柱产业。目前沂源县红富士苹果的收购、入库已经结束，为此沂源县物价局工作人员根据中庄、燕崖、石桥的九户苹果农本调查户的台帐记录数据，对他们今年的苹果成本收益情况进行了汇总分析。
一、苹果销售行情基本情况：
通过农调户了解到，今年苹果行情总体情况是：一是2016年我县苹果多为生长小年，苹果户均亩产量均低于往年；二是苹果在着色期，阴雨天较多，使今年苹果果面不洁净，不利于出售：三是南方客户大幅减少，市场出现有价无市现象，苹果无人收购，截止目前九户调查户中只有三户适时出售完毕，有六户全部入库待售；四是由于苹果种植连年负收益，农户投入成本与往年相比降低23%。
二、苹果种植成本及投入情况
由于今年是苹果小年，且在苹果着色期阴雨天增多，导致苹果质量下降，次果量增多，收购价格较往年有明显的下降。本次调查成本投入及收益的具体情况是：九户苹果平均收购价格为3.05元/公斤，与去年相比下降22%；平均亩产量为3393.3公斤，与去年相比下降32.9%，平均亩产值为10349.7元，与去年相比下降47.8%；苹果每亩种植总成本为8220.2元，与去年相比下降23.2%；平均每亩净利润为2129.5元，与去年同期相比下降76.7%。
三、苹果收购价格下降的原因
一是受天气影响。今年在苹果摘袋前后及着色期阴雨天增多，使得部分苹果出现斑点、果面不洁净的比例高于去年，导致果品口感、观感均差于往年，导致价格下滑。
二是受收购模式改变的影响。今年前来收购的南方客户改变了收购模式，由以前的冷库直收改为指定果园采摘收购，这样客户的销售就会先以自己指定果园为主，而导致本地其它果园苹果的销售积压滞后。
三是受市场行情影响。苹果市场已经连续多年亏损，客商收购的积极性受到一定影响；此外，后市市场需求能否好转有待观望，因此后市苹果行情走势很难一概而论，客商收购态度不明朗。
四、发现的问题：
一是管理由精心管理变为粗放式管理。由于苹果种植的连年低收益，使得多数农户对其管理与投入不再用心，在与农户坐谈中了解到，多数农户对苹果种植抱有“反正行情不景气，不用管理太上心，结多少算多少，听天由命”的想法，对果园的管理减少了各项投入量。例如今年部分农户甚至没有雇工费用，今年我县农户平均雇工费用为1718.64元/亩，与去年同期相比下降47%；化肥投入为1445.33元/亩，与去年同期相比下降17%；工具材料费投入为845.5元/亩，与去年同期相比下降26.7%。
二是化肥品种参差不齐，假化肥充斥市场。据农户反映，目前市场化肥品种繁多，看包装、含量、价格各种化肥都差不多，农户无法识别化肥的好坏，导致部分农户投入费用增加，但产量却下降。
五、几点建议
1、加大果树科学化管理。要加强果树良种工程、新品种、新技术的推广，积极指导果园由数量扩展型向质量效益型转变，提高优质果种植面积，适时采收，确保果品质量，提高市场竞争力，
2、实施品牌战略。组织专业销售团队，以“奥运苹果”和“沂蒙山”牌苹果为主打品牌，大力开拓国际市场，进一步扩大出口，不断开拓国内市场占有份额，以优质“绿色食品苹果”和“有机食品苹果”取胜，把优质苹果作为保证果农收入的主要源头。
3、正确引导、合理销售。客观理性地进行分析决断尤为重要，需要政府、协会和企业共同重视，通过收集价格行情、发布市场供求信息等卓有成效的工作举措，正确引导广大果农，使之降低对后市的不理性预期，适时销售，避免造成大的经济损失。
