日前，金湖县举办《促进高邮湖小龙虾产业健康发展三方合作备忘录》签署暨鲜活小龙虾出口香港首发式。产自金湖高邮湖水域的首批200公斤的鲜活小龙虾经由南京、深圳两个口岸空运顺利出口至香港地区，打包发运，经由南京、深圳两个口岸空运输往香港地区，跃上了香港居民的餐桌，这也是中国内地鲜活小龙虾出口至香港的“第一单”。江苏省出入境检验检疫局副巡视员刁彩华，江苏省海洋与渔业局副巡视员费志良，淮安市人民政府副秘书长秦浩，金湖县委副书记、代理县长徐亚平，副县长徐红兵等出席了首发式活动。
会上，淮安检验检疫局、高宝邵伯湖渔管办与我县共同签署了合作备忘录，明确了各自职责和合作机制。
会上，刁彩华强调，鲜活小龙虾出口虽然已迈出了第一步，但进一步扩大出口、占领市场、创造品牌还需要地方政府、海洋渔业、检验检疫、企业协会群策群力、携手共进，牢固树立“战略意识”、“责任意识”、“品牌意识”、“质量意识”，秉承合作共赢理念，建立合作运营机制，在优化贸易环境、服务出口大局方面做文章，促进小龙虾产业更好更快的发展。
会上，费志良提出，希望高邮湖区域的相关企业能够以小龙虾出口香港为契机，充分展示优质名特水产品，将健康、绿色、生态的高邮湖小龙虾放心、安全地送达香港市民的餐桌上，并逐步增加出口量，拓展出口空间。希望省渔管办和金湖县政府抓住机遇，通力合作，唱响金湖小龙虾品牌，用高标准、严要求倒逼小龙虾产业提速发展，质量进一步提升。希望通过“小龙虾产业”做足“小龙虾文化”，以产品和文化交流，促进渔管办和沿湖县、市小龙虾产业的共同发展。
会上，徐亚平表示，此次小龙虾首发式活动为金湖县小龙虾产业加快发展提供了良好的机遇，金湖将以此为契机，借助渔、检、地三方合作的平台优势，从编制全县小龙虾产业发展规划入手，实施三年培育计划，积极培育一批省、市级龙头企业，加快金湖小龙虾批发大市场的建设，力争到2019年，全县新增小龙虾养殖面积10万亩，实现小龙虾年周转量10万吨、销售超20亿元，将小龙虾批发大市场打造成全国最大的小龙虾集散中心，将“金湖小龙虾”打造成中国驰名商标，进一步推动金湖小龙虾走向全国、面向世界。
