今年，兰西县把蔬菜产业作为助推促农增收的一项重点产业，深挖城市近郊农业发展潜力，持续加大对农业经营主体的扶持力度，依托榆林、康荣、兰西镇等公路沿线乡镇，通过农民专业合作社典型引带，吸引农民带地入社扩大蔬菜种植面积，建设蔬菜示范园区，引入中舜、立信、金塔等大型蔬菜精深加工企业。
为了扩张种植总量规模，通过鼓励合作社、种植大户规模种植带动，蔬菜加工企业订单合作牵动，宣传国家产业政策适时推动，引导农民调整种植业结构，发展蔬菜产业。瓜菜种植合作社发展到73个，入社农户3500户，规模经营蔬菜种植面积6万亩，金塔集团、中舜、立信等3户蔬菜加工企业订单面积3万多亩。全县瓜菜种植总面积超过40万亩。
庆丰瓜菜种植合作社理事长李兴全介绍，去年，他们合作社规模种植各类瓜菜1.5万亩，效益非常好，今年县里引进了中舜和立信两家蔬菜加工企业，年初这两户企业与他们合作社签订了2.1万亩的收购订单，因为销路有了保障，所以他们今年的蔬菜种植面积扩大到了2.1万亩，280户社员增收1000万元。 据统计，今年这个县蔬菜种植面积达到40万亩，新引进蔬菜精深加工企业3家，蔬菜种植合作社发展到81个，从事蔬菜种植加工的农民达到了20000多户，这些农民依托蔬菜产业年人均增收1000元。
