近年来，兵团一师阿拉尔市将高端肉牛产业确定为今后畜牧业发展的重点，并在今年先后引进了比利时蓝牛、荷斯坦奶工牛和大漠黑牛3个高端肉牛品种，利用多元化的种源优势，为日后产业链的不断完善和抢占高端牛肉市场打下良好的基础，使师市肉牛养殖产业迎来了新的发展阶段。
7月10日，记者来到新疆阿拉尔天山雪龙牧业科技有限责任公司，看到200头世界一流的肉牛大漠黑牛在牛棚里自行活动，旁边是饲料槽和水槽。黑牛吃的饲料分粗料和精料，粗料就是有机稻草，而精料则是玉米大麦豆粕的混合物，经蒸汽熟化，压成片儿成配料，用运料车加到饲料槽中，保证槽中随时有饲料。
据饲养人员介绍，因为精饲料中以碳水化合物为主，所以还要辅以粗饲料，牛的成长不同时期饲喂量也不同，最高时每天的精料超过了粗饲料。
这些大漠黑牛是日本和牛与国内优质牛杂交的结果，生长发育快，每天可增重1公斤左右，每头牛体重可达到900余公斤。
由于肉质细腻，肌纤维细嫰，入口即溶，香美可口，风味独特，回味无穷，口感极佳，其高档产品的适口性，可同世界最著名的日本和牛媲美。因为肉制品大理石花纹明显，又称“雪花肉”。这种高档肉牛的生长周期是28个月，屠宰后，每头牛的利润可以达到1.5万元，经济效益比普通肉牛要高很多。
作为今年引进的重点中高端肉牛生产项目，新疆阿拉尔天山雪龙牧业科技有限责任公司已经落户十团，今年年3月份引进了大漠黑牛、比利时蓝牛和荷斯坦奶牛，存栏数达到500头，预计年底可达到1500头，到2017年，总存栏数达到3000头。
