蟹季即将来临，令上海市民青睐的阳澄湖大闸蟹的生长环境怎么样？今年大闸蟹品质又如何？近日，上海市现代食用农产品交流促进中心常务主任王纪峰一行，实地考察了常熟市金枫王大闸蟹暂养基地和昆山市巴城阳澄湖大闸蟹养殖基地，为消费者品蟹把好质量关。
“一般而言，蟹季在9月份逐渐开始，在中秋和国庆会少量上市。10月中旬、11月份才是大闸蟹的旺季，真正旺季有一个半月时间。”陈志明是常熟市金枫王大闸蟹暂养基地的蟹农，自己既一线养殖大闸蟹，也在一线进行销售，换言之，优质大闸蟹一般不经过中间环节，从湖里直接到市民餐桌，而金枫王大闸蟹也是苏州阳澄湖大闸蟹协会成员之一。
据悉，由于今年上半年各地洪灾不断，再加上7、8月高温，使得今年全国的大闸蟹产量锐减，预计出水价将比去年涨三成。量低价高照理应该不愁销售，但陈志明就已经开始为螃蟹的销路着急，他说，“从这几年来看，我们大闸蟹的销售在递减，主要是没有一个很好的销售渠道，也不像前几年市民慕名消费购买的很多。”
陈志明表示，“还有一个多月的时间，如果接下来的天气正常的话，产量跟去年比少不了多少。”
同样情况也出现在段德旗身上，段德旗是河南济源人，是昆山市阳澄湖大闸蟹养殖基地29号围网负责人，多年来，他和几个当地渔民学习围网养蟹，他也一直负责帮助周边蟹农销售。
尽管他的养殖基地处于最好的湖面，有养殖围网编号、渔船编号，大闸蟹优质环保安全。但是目前让他最感到压力也是销路问题，“这几年的销售都在下降，主要都是依靠周围的朋友还有一些企业进行定制，勉强维持销售现状。”
“就算你买到的螃蟹确实来自阳澄湖，也未必能保证它就是阳澄湖大闸蟹”，段德旗对假冒蟹、洗澡蟹充斥市场欺骗消费者很反感，他也遇到多次外地养殖户大闸蟹要求进入他的养殖基地洗澡，他都拒绝了。他表示，戒指防伪、编码防伪、电话防伪等技术根本无法杜绝普通大闸蟹冒充阳澄湖大闸蟹的现象，最好的办法是阳澄湖基地养殖户自律，自查，自纠。
作为一个面向上海，乃至国际的食用农产品服务平台，上海市现代食用农产品交流促进中心本着多年以来，在政府的支持下，通过“互联网+品牌农产品”模式，为一线苦于销路的农民进行农产品产销对接，并积极推荐农户及农产品公司参加会展，将优质农产品通过展会窗口走上市民餐桌，截至目前，已促成全国各地各类交易10多亿元。
在日益重视食品安全的今天，王纪峰表示，平台的理念是“让优质食品农产品进入中国百姓厨房”，因此，农产品的品质是第一位的，如何保证农产品质量与食用安全，只有通过到一线考察了解，才能知道产品的好坏，才能敢于把好的产品推荐给广大市民。
