曾几何时，提起养殖场，人们的眼前就浮现出一幅污水横流、恶臭扑鼻、脏乱得无处下脚的景象。诚然，传统的养殖产业确实对周边环境存在一定影响，但在倡导绿色发展的当下，他们也在不断寻找出路，寻找着绿色与经济的平衡点。
养牛数十载，只为治理盐碱地
对于山东曹县银香伟业集团董事长王银香来说，走上养殖业这条道路，纯粹是意外。
“我们五里墩村盐碱地比较多，大伙种地的收成总是不好。我就开始琢磨，地不肥那就多上肥呗。”王银香告诉记者，当地一向都有养牛的传统，“牛粪不就是最好的肥料吗？”抱着这个想法，王银香买了几头奶牛。“就是为了这点牛粪。”回想起当时的动机，快到耳顺之年的王银香总也忍不住笑。
在王银香的养殖场里，记者发现，牛舍里并没有牛粪满地的景象。奶牛脚下的水泥地面都被刮得干干净净。“这是我们专门开发的一套牛粪回收装置，能够定时将地上的牛粪收集并运送到处理站那边。”王银香说。
在王银香所说的“处理站”处，记者了解到，眼前两台不停运转的设备，是银香伟业从德国进口的“固液分离”设备，专门用于牛粪的回收处理。“我们将牛粪回收处理以后，干燥的牛粪一部分用来给奶牛垫牛舍，一部分直接还田。”
据介绍，每30头奶牛每天会产生一立方米的排泄物。按照银香伟业目前存栏7000头奶牛的数量来算，一天就会产生近240立方米的排泄物，这些排泄物经过固液分离后，大部分牛粪供给银香伟业自有的4万亩土地进行土壤改良，其余部分则免费分发给附近农民。
“这样每亩地每年可以节省近300块的化肥投入，还能改善土壤环境。”银香伟业负责环保业务的工作人员说。
而在这些经过改良后的土地上，王银香又与村民合作搞起了有机种植。
“不光这些，那些粪水我们都收集到沼气池里进行发酵，用产生的沼气来发电，剩下的粪水我们也全部都还田了。”据王银香介绍，仅沼气发电这一项，就能够满足这座牛舍全年所需的电量。“另外现在每年能产生60万立方米的沼液，这些沼液经过发酵之后也全部还田，改良土壤。”
处理新思路，环保养殖两不误
在银香伟业梁堤头第三国际牧场的饲料仓库，记者见到了堆积如山的各种饲料。
“别看这么多，几天就能全部消化完。”王银香介绍说，这些饲料经过混合后根据不同比例喂给母牛或者牛犊，“这边的草料都是进口的，（奶牛）吃的比人还好哩。”王银香指着身边的一堆草料说。
在聊天中记者了解到，银香伟业每年都在有机肥改良过的土地上种植小麦等作物，待成熟后就全部回收，发酵后就成为奶牛的饲料——青贮，实现秸秆综合利用。据估算，一头奶牛每年可以消耗7吨青贮，银香伟业目前存栏7000头奶牛，对秸秆的消耗将是一个非常可观的数字。
“（青贮）本身就是饲料的一种，经过不同比例的草料添加，不会对奶牛产奶产生任何不良影响，甚至能够提高牛奶的品质。”一位于姓负责人告诉记者。
而在生产环节，银香伟业利用先进的水循环系统，将牛舍内的水帘、喷淋、排污用水，奶厅内的冲刷、消毒用水，饲料公司的饲料配方用水以及员工的其他生产生活用水等全部合理配置、循环使用，每天可节水20余吨，基本实现了污水零排放。
绿色循环，带领乡亲共致富
对于王银香来说，最令她自豪的就是能够带着乡亲们一起致富。在五里墩村，有许多村民都参与到了银香伟业的发展，而王银香自创的一种新型合作模式则是保证企业顺利发展的基础。
按照王银香的思路，企业承包农民土地之后与农民共同在土地上继续种植饲料作物，作物成熟以后企业全部利用，不遗留秸秆；同时将养殖产生的有机肥用来改良这些土地，最终还利于民。从企业发展方向，到生产技术路线，全部都体现了王银香的一个思路：绿色循环。
据统计，仅第三牧场每年就能为银香伟业节省标准煤700多吨，减少二氧化碳排放1500多吨。
“我们也给自己定了个‘十三五’目标，就是存栏达到10万头，每年能生产30万~50万吨的有机肥，并将这些有机肥全部用于改良周边的耕地。”王银香表示，“我一直都认为我的主业不是养牛，而是在给土地做‘面包’。”
