开发獭兔养殖业，与其他养殖业同样有风险。因此，从业者既要有认识又要有办法抗御风险。
1、科技兴兔抗御市场风险。
全国獭兔开发有了基本完善的市场，这个市场是长期存在的。市场经济时代的市场是相对稳定的，就是商品有多少，质量有好有次，价格有高有低。当獭兔产品质量与市场趋向违背时，价格就会下滑，收益也会降低，甚至出现经营亏损。在20多年的獭兔市场交易过程中，曾出现过多次滑坡，持续时间短的两三个月，长的有一年多，大致五年左右有一次市场波动，但最终都得到复苏。
2、严格免疫程序抗御疾病风险。
獭兔与家兔一样，对疾病的易感性较强，其中三大传染病的兔瘟、球虫病、兔螨病危害较大，巴氏杆菌病和胃肠道疾病的发病率较高，对饲养户的威胁也较大。
抗御疾病风险的有效措施，是制定免疫程序，执行严格的卫生制度，定期接种及驱虫，保持兔群健康率达到95%以上。一旦发生疾病也不必恐慌，少数死亡应视为常事，成活率保证达到80%以上即为成功。我国的兔病防治技术居世界领先地位，我省的技术咨询服务遍及东北地区和全国部分地区，兔病风险完全可以抵制住。
3、严格企业规章制度抗御管理风险。
獭兔养殖业无论规模大小都客观地存在管理，管理工作涉及面很多，要求细致，如各兔群管理、饲料管理、兔舍管理、产仔箱管理、饲料配方、产品贮存、运输等，稍微不注意就会造成损失，严重时遭致产业开发失败。
抗御管理风险的措施，是制定企业规章制度，实行人员岗位责任制，将企业的各个岗位责任明确到人，开展严格细致的企业管理，做到凡事有预见性，防范于未然。
