杂交野兔：是选用野兔与优质良种家兔经多代杂交培育成功的新品种，是当今新一代高效节粮型草食经济动物。对饲养管理要求不严格，各种野生杂草.农作物秸秆以及各种牧草常年均可直接饲喂，尤其是对寄生虫病、真菌病、肠道疾病等有很强的抵抗力，比一般家兔品种好饲养。 杂交野兔肉质细嫩、醇香，属山珍野味，被世界兔学协会’钦定’为“美容肉”、“保健肉”，素有“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”之说。随着人们生活水平的不断提高，追求美味、营养、滋补、保健、品奇尝鲜已成为人们的消费新潮流。但九十年代以来，猪、鸡、鸭、鱼等畜禽大量使用含添加剂、催长素的配合饲料，肉质下降，甚至还有副作用，不利健康，致使人们偏爱草食型畜禽。
长毛兔，原译安哥拉兔，起源于小亚细亚一带，名字来自安哥拉城，即现在的土耳其首都安卡拉。安哥拉兔从1723年由英国海员带到法国，再传到世界。后来形成了法、英、德和中四个不同的品系，长毛兔有白、黑、粟、蓝、灰、黄等多种颜色，白色兔的眼为红色，有色兔的眼睛为黑色。白色兔毛有利染色，故饲养白色长毛兔最为普遍。我国地域辽阔，各地气候条件差异很大。因此，饲养长毛兔必须因时、因地制宜，搞好饲养管理。
肉兔（拉丁学名：Leporidae）是脊索动物门哺乳纲动物，其品种很多，按体型大致可分为大、中、小三种类型。体重5千克以上为大型兔；3～5千克为中型兔；3千克以下为小型兔。肉兔生产性能好，适应性广，抗病力强，配套利用优势明显，可与齐卡父系公兔或德国巨型白兔作三系或两系配套生产商品肉兔。肉兔一年四季都可繁殖，但每个季节的繁殖效果且有较大差异。肉兔品种的优劣，直接关系到肉兔生产水平的高低和经济效益的好坏，一个好的品种，在同等情况下可以产出更多更好的产品。
肉兔养殖前景：肉兔日粮以草为主，是典型的节粮型草食家畜，家兔属于单胃草食家畜，在家兔的家族中，肉兔的耐粗饲能力最强。据统计，肉兔饲料配方中原粮的比例平均为23%，猪和禽约为60%。试验表明，用相同数量的饲料饲喂肉兔和肉牛，所获得的兔肉重量是牛肉的5倍。也就是说，肉兔把草转化为产品的效率高于牛和羊等复胃草食家畜，这对于粮食相对紧张，饲草资源丰富的我国，大力发展肉兔饲养业，具有重大的现实意义。
